Вино

Посмотреть все товары данной страны

Посмотреть все товары данной страны

Виноградники Германии сосредоточены преимущественно в юго-западной части страны, в районе рек Рейн и Мозель. Местный климат характеризуется жарким летом, холодной зимой и долгой теплой осенью, что идеально подходит для сортов позднего созревания. По большей части здесь выпускаются белые вина. У многих ценителей Германия ассоциируется в первую очередь с Рислингом. Немецкие вина из этого сорта характеризуются своим фруктовым характером, освежающей кислотностью и богатой палитрой ароматов и вкусов, варьирующихся в зависимости от региона производства, которых в Германии выделяют тринадцать.

В долине реки Мозель рислинги отличаются минеральными оттенками и легкостью, в то время как на склонах солнечного Рейнгау делаются более полнотелые вина. Между двумя этими областями расположился регион Наэ, вина которого представляют из себя нечто среднее между винами его соседей. Пфальц или, как его еще называют, Палатинат, находится южнее, поэтому вина здесь богаче. Традиционно местные виноделы делали сладкие вина, однако в последнее время объем сухих и полусухих возрастает.

Производство красных вин в Германии сопряжено с трудностями, поэтому их объем невелик. Раньше красные вина отличались слабым цветом и были похожи скорее на розовые, однако в последнее время все чаще появляются более темные, насыщенные вина, производимые преимущественно из Дорнфельдера и Пино Нуара, который немцам известен под названием Шпетбургундер.

Посмотреть все товары из данного региона

Самый большой винодельческий регион Германии, расположенный на левом берегу Рейна, Рейнгессен славится своими виноделами-экспериментаторами. Местные производители широко используют самые разные сорта винограда, в том числе достаточно редкие, поэтому самый популярный сорт – Мюллер-Тургау – занимает всего около 20% общей площади. Также выращиваются Сильванер, Рислинг, Кернер, из красных – Шпетбургендер (Пино Нуар) и Португизер. Стиль местных вин тоже сильно варьируется, но можно отметить, что в последнее время их качество неизменно растет. Поместье Клауса Келлера и его сына на своих 12 гектарах установило новые стандарты качества не только в южной части Рейнгессена, но и во всей Германии.