Вино

Показывать по:
Сортировать:
Страница:
ЛУНА МАТЕР ФРАСКАТИ СУПЕРИОРЕ ФОНТАНА КАНДИДА

ЛУНА МАТЕР ФРАСКАТИ СУПЕРИОРЕ ФОНТАНА КАНДИДА

Мальвазия,

Посмотреть все товары данного сорта

Мальвазия

Мальвазия – один из самых известных древних сортов винограда, произрастающий по всему Средиземноморскому бассейну. Этот сорт принадлежит к семье объединенных подвидов, цвет которых варьируется от красного до бледно-зеленого, и каждый из них обычно адаптирует свое название под местность, где он произрастает, например Мальвазия ди Тоскана или по характеристике вина – Мальвазия Фина.

Мальвазия – очень ароматный сорт, экстрактивный и может достигать высокого уровня алкоголя. По всей Италии его смешивают с другими белыми сортами, особенно с Треббиано, для получения свежих сухих вин; в Испании – с сортом Виура в Риохе и Наварре; в Португалии используют в многочисленных сухих блендах, также он встречается в крепленых винах от полусухих до очень сладких белых порто.

Также Мальвазия – один из пяти культивируемых сортов на острове Мадейра, где он известен как Мамзи и используется для производства изысканного, бессмертного сладкого вина под тем же названием. Сухие вина из Мальвазии демонстрируют пряные, полнотелые, тяжелые и жирные характеристики, с ароматами персика, мускусными и миндальными нюансами.

Треббьяно, Греко, Бомбино
Италия,

Посмотреть все товары данной страны

Италия

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Лацио
Артикул: 1000292 Белое вино Яркий золотисто-желтый цвет, насыщенный букет с широкой гаммой...
Цена: 2 125 р
Кол-во:
В КОРЗИНУ
Страница: