Вино

Посмотреть все товары данной страны

Испания – страна с давними винодельческими традициями. В мире наиболее известны красные вина из регионов Риоха и Рибера дель Дуэро, красные и белые из Пенедеса, белые из Руэды, хересы и игристые вина кава.

Испания имеет систему классификации подобную французской и итальянской. Все классифицированные винодельческие регионы регулируются системой наименований, контролируемых по происхождению (Denominacion de Origen – DO). Испания также уделяет большое внимание системе Резерва (Reserva) – стандарту выдержки в дубовых бочках. Надпись на этикетке Сrianza, Reserva и Gran Reserva обозначают минимальную степень выдержки вина.

В Испании активно работают с местными сортами винограда, но в то же время многие производители работают и с интернациональными. Существует множество местных сортов, наиболее известные из которых Темпранильо, Гарнача, Вердехо, Альбарино, Мальвазия.

Посмотреть все товары из данного региона

Каталония – единственная автономная область Испании – ее территория занимает северо-восток страны. С востока каталонские виноградники ограничены побережьем Средиземного моря, с севера – Пиренеями.

Винодельческие традиции Каталонии, некогда заложенные еще древними греками, испытали определенное влияние французского и средиземноморского виноделия. Особенно это влияние проявилось во второй половине XIX века, когда в Каталонию с севера стали переселяться французские виноделы.

Здесь выращивают европейские сорта винограда – Каберне Совиньон, Мерло, Сира, средиземноморские сорта – Гарначу и Макабео, и наряду с ними автохтонные сорта, такие как Ксарелло и Парельяда. Сочетание этих сортов, а также жаркий и солнечный климат в непосредственной близости к Средиземному морю дают глубокие, богатые, сильные вина.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Этот регион находится на востоке Франции и граничит с Германией. Большинство производимых здесь вин – белые, однако присутствует некоторая доля красных, розовых и игристых (Cremant d’Alsace). Одни из главных особенностей Эльзаса – его география, создаваемый здесь микроклимат и большое разнообразие почв. Широта местности обеспечивает большое количество солнечного света, в то время как горная цепь Вогезы защищает расположенные на склоне виноградники, создавая естественную преграду ветрам и осадкам.

Среди прочего, Эльзас уникален своей классификацией вин, которые (как правило) именуются не по названию местности производства, а по сорту используемого винограда. Наиболее популярные сорта в регионе – Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Реже используются Пино Блан, Сильванер и из красных сортов Пино Нуар. Традиционно здесь делают сухие полнотелые вина, что отличает эту область от соседней Германии, и только вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри могут содержать чуть большее количество остаточного сахара, в силу особенностей сорта.

Вина выдающегося качества данного региона могут производиться только на основе одного из законодательно разрешенных сортов региона и относятся к одной из трех групп: Grand Cru, Vendange Tardive (из винограда позднего сбора) или Selection de Grains Nobles (из отборных ягод винограда, в том числе и подверженные ботритизации).

Эльзасские вина отличаются богатым вкусом и ароматом и являются прекрасным дополнением к местным гастрономическим деликатесам, поэтому неудивительно, что в регионе расположено большое количество «мишленовских» ресторанов. Одним из примеров «гастрономических» вин можно отметить продукцию Леона Бейера: полнотелые сухие вина, частые позиции винных карт лучших ресторанов Франции.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Этот регион находится на востоке Франции и граничит с Германией. Большинство производимых здесь вин – белые, однако присутствует некоторая доля красных, розовых и игристых (Cremant d’Alsace). Одни из главных особенностей Эльзаса – его география, создаваемый здесь микроклимат и большое разнообразие почв. Широта местности обеспечивает большое количество солнечного света, в то время как горная цепь Вогезы защищает расположенные на склоне виноградники, создавая естественную преграду ветрам и осадкам.

Среди прочего, Эльзас уникален своей классификацией вин, которые (как правило) именуются не по названию местности производства, а по сорту используемого винограда. Наиболее популярные сорта в регионе – Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Реже используются Пино Блан, Сильванер и из красных сортов Пино Нуар. Традиционно здесь делают сухие полнотелые вина, что отличает эту область от соседней Германии, и только вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри могут содержать чуть большее количество остаточного сахара, в силу особенностей сорта.

Вина выдающегося качества данного региона могут производиться только на основе одного из законодательно разрешенных сортов региона и относятся к одной из трех групп: Grand Cru, Vendange Tardive (из винограда позднего сбора) или Selection de Grains Nobles (из отборных ягод винограда, в том числе и подверженные ботритизации).

Эльзасские вина отличаются богатым вкусом и ароматом и являются прекрасным дополнением к местным гастрономическим деликатесам, поэтому неудивительно, что в регионе расположено большое количество «мишленовских» ресторанов. Одним из примеров «гастрономических» вин можно отметить продукцию Леона Бейера: полнотелые сухие вина, частые позиции винных карт лучших ресторанов Франции.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Этот регион находится на востоке Франции и граничит с Германией. Большинство производимых здесь вин – белые, однако присутствует некоторая доля красных, розовых и игристых (Cremant d’Alsace). Одни из главных особенностей Эльзаса – его география, создаваемый здесь микроклимат и большое разнообразие почв. Широта местности обеспечивает большое количество солнечного света, в то время как горная цепь Вогезы защищает расположенные на склоне виноградники, создавая естественную преграду ветрам и осадкам.

Среди прочего, Эльзас уникален своей классификацией вин, которые (как правило) именуются не по названию местности производства, а по сорту используемого винограда. Наиболее популярные сорта в регионе – Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Реже используются Пино Блан, Сильванер и из красных сортов Пино Нуар. Традиционно здесь делают сухие полнотелые вина, что отличает эту область от соседней Германии, и только вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри могут содержать чуть большее количество остаточного сахара, в силу особенностей сорта.

Вина выдающегося качества данного региона могут производиться только на основе одного из законодательно разрешенных сортов региона и относятся к одной из трех групп: Grand Cru, Vendange Tardive (из винограда позднего сбора) или Selection de Grains Nobles (из отборных ягод винограда, в том числе и подверженные ботритизации).

Эльзасские вина отличаются богатым вкусом и ароматом и являются прекрасным дополнением к местным гастрономическим деликатесам, поэтому неудивительно, что в регионе расположено большое количество «мишленовских» ресторанов. Одним из примеров «гастрономических» вин можно отметить продукцию Леона Бейера: полнотелые сухие вина, частые позиции винных карт лучших ресторанов Франции.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Этот регион находится на востоке Франции и граничит с Германией. Большинство производимых здесь вин – белые, однако присутствует некоторая доля красных, розовых и игристых (Cremant d’Alsace). Одни из главных особенностей Эльзаса – его география, создаваемый здесь микроклимат и большое разнообразие почв. Широта местности обеспечивает большое количество солнечного света, в то время как горная цепь Вогезы защищает расположенные на склоне виноградники, создавая естественную преграду ветрам и осадкам.

Среди прочего, Эльзас уникален своей классификацией вин, которые (как правило) именуются не по названию местности производства, а по сорту используемого винограда. Наиболее популярные сорта в регионе – Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Реже используются Пино Блан, Сильванер и из красных сортов Пино Нуар. Традиционно здесь делают сухие полнотелые вина, что отличает эту область от соседней Германии, и только вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри могут содержать чуть большее количество остаточного сахара, в силу особенностей сорта.

Вина выдающегося качества данного региона могут производиться только на основе одного из законодательно разрешенных сортов региона и относятся к одной из трех групп: Grand Cru, Vendange Tardive (из винограда позднего сбора) или Selection de Grains Nobles (из отборных ягод винограда, в том числе и подверженные ботритизации).

Эльзасские вина отличаются богатым вкусом и ароматом и являются прекрасным дополнением к местным гастрономическим деликатесам, поэтому неудивительно, что в регионе расположено большое количество «мишленовских» ресторанов. Одним из примеров «гастрономических» вин можно отметить продукцию Леона Бейера: полнотелые сухие вина, частые позиции винных карт лучших ресторанов Франции.

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Северный регион Италии, располагающийся у подножья Альп на границе со Швейцарией и состоящий из двух частей: Трентино на юге и Альто Адидже – на севере. Виноградники региона сосредоточены в основном в долине и на склонах реки Адидже . Структура наименований, контролируемых по происхождению, в Трентино состоит из 17 сортов винограда, использующихся для производства, и нескольких географически значимых областей, таких как Сорни, Терольдего-Ротальяно, Кальдаро и т. п. Наиболее популярные здесь белые сорта – это Шардоне, Мюллер-Тургау, Пино Гри и Пино Блан, красные – Каберне Совиньон, Мерло, Терольдего, Лагрейн и Пино Нуар.

Однако вина Трентино уступают своим соседям из Альто Адидже. Виноделы северной части региона много работали над улучшением качества своей продукции , и в последнее время местные вина обычно богаче. Система наименований, контролируемых по происхождению, здесь такая же, как в Трентино: несколько географических зон и наименования, определяемые в зависимости от сорта винограда в основе. Всего наименований по сортам 18. Самый распространенный красный сорт области – Скьява, следом идут Лагрейн, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло, а также белые Пино Гриджо, Шардоне и Пино Бьянко. Одни из лучших вин выпускает хозяйство "Сан Микеле Аппиано".

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Северный регион Италии, располагающийся у подножья Альп на границе со Швейцарией и состоящий из двух частей: Трентино на юге и Альто Адидже – на севере. Виноградники региона сосредоточены в основном в долине и на склонах реки Адидже . Структура наименований, контролируемых по происхождению, в Трентино состоит из 17 сортов винограда, использующихся для производства, и нескольких географически значимых областей, таких как Сорни, Терольдего-Ротальяно, Кальдаро и т. п. Наиболее популярные здесь белые сорта – это Шардоне, Мюллер-Тургау, Пино Гри и Пино Блан, красные – Каберне Совиньон, Мерло, Терольдего, Лагрейн и Пино Нуар.

Однако вина Трентино уступают своим соседям из Альто Адидже. Виноделы северной части региона много работали над улучшением качества своей продукции , и в последнее время местные вина обычно богаче. Система наименований, контролируемых по происхождению, здесь такая же, как в Трентино: несколько географических зон и наименования, определяемые в зависимости от сорта винограда в основе. Всего наименований по сортам 18. Самый распространенный красный сорт области – Скьява, следом идут Лагрейн, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло, а также белые Пино Гриджо, Шардоне и Пино Бьянко. Одни из лучших вин выпускает хозяйство "Сан Микеле Аппиано".