Вино
Вальполичелла Рипассо DOC Бертани
Корвина Веронезе,Посмотреть все товары данного сорта
РондинеллаСорт Рондинелла в основном выращивается в регионе Венето в Италии. Используется для производства таких вин как Вальполичелла и Бардолино. Очень часто смешивается с сортами Корвина и Молинара. Виноград Рондинелла имеет довольно нейтральный аромат, но любим виноделами за свою урожайность.
Посмотреть все товары данного сорта
МерлоМерло является самым распространенным сортом красного винограда в регионе Бордо, а в последнее десятилетие привлек к себе международный интерес и начал активно выращиваться по всему миру. Данный сорт хорошо осваивается на многих видах почв, достаточно прост в разведении и дает высокий урожай. Однако он требует своевременных методов подрезки и сбора урожая, так как быстро теряет свои характеристики.
В регионе Бордо наилучшие результаты он дает в областях Сент-Эмильон и Помроль на правом берегу, лучше, чем Каберне Совиньон, прививаясь на влажных глиняных почвах. Этот сорт обладает богатым ароматом с фруктовыми оттенками ежевики, сливы, а также мягким и шелковистым вкусом. Также он используется в Медоке в сочетании с Каберне Совиньоном для создания блендов.
Помимо Франции Мерло активно выращивается в Чили, Италии и Калифорнии. В частности чилийская винодельня Каза Лапостоль установила новые стандарты качества для вин из Мерло среди производителей Нового Света.
Посмотреть все товары данной страны
ИталияИталия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.
Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.
Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.
Посмотреть все товары из данного региона
Италия, ВенетоКрупный винодельческий регион на северо-востоке Италии, третий по объему производства в стране. Большинство знаменитых зон производства сосредоточено вокруг Вероны. К северу от города выпускают известное красное вино Вальполичелла, а также вина Речёто и Амароне, в качестве основы для которых используется красный сорт винограда Корвина. На юго-западе расположились области Бардолино и Бьянко-ди-Кустодза, а на востоке выделяется зона белых вин Соаве, основой для которых служит сорт Гарганега.
Дальше на северо-восток от Вероны, на холмах Конельяно выращивают сорт Просекко, из которого изготавливают одноименное игристое вино. В целом, вина Венето приятные, легко пьющиеся, обычно употребляются молодыми. Из производителей своими образцовыми винами Речёто, Амароне и Соаве выделяется, прежде всего, известное во всем мире хозяйство "Бертани".
