Шардоне,
Посмотреть все товары данного сорта
Шардоне
Шардоне считается лидером среди белых сортов винограда и одним из наиболее распространенных в мире. Ему подходят практически все виды почв, однако намного лучше сорт чувствует себя на почвах с высоким содержанием известняка, например, в Шампани, Шабли и Кот Д`Ор. Бургундия – духовный дом Шардоне, и лучшие белые бургундские – это сухие, богатые, медовые вина с изумительной устойчивостью, элегантностью и балансом. Возможно, это самые лучшие белые вина в мире. Шардоне играет ключевую роль для производства шампанских вин, обеспечивая структуру и изящество, а также является единственным сортом для производства шампанского категории Блан де Блан. Весьма интересны некоторые итальянские Шардоне, в частности из регионов Альто-Адидже, Фриули-Изонцо, Сицилии.
Шардоне очень популярен в Калифорнии и Чили, в Новой Зеландии и Австралии. Первым австралийским Шардоне, получившим международное признание, стало вино Шардоне Ват №47 от Тиррелз.
Семийон,
Посмотреть все товары данного сорта
Семийон
Семийон - наиболее распространенный сорт белого винограда в Бордо. Обычно его используют в сочетании с Совиньон Бланом для производства сухих белых вин региона Грав (таких как Лавиль О Брион, Пап Клеман, Де Фьёзаль), а также сладких вин Сотерна (Икем, Риёссек, Рабо Промис). Данный сорт характеризуется относительно низким уровнем кислотности, также одной из его особенностей является подверженность возникновению «благородной гнили» (Botrytis cinerea) из-за тонкой кожицы. Для молодого вина наиболее характерен лимонный оттенок аромата, в то время как после выдержки он заменяется ароматом ланолина. Выдержанные вина на основе Семийона также приобретают более насыщенный, кремово-золотистый цвет.
В других странах этот сорт приживается хуже, только в долине Хантер в Австралии он ярче всего проявляет свои характеристики и служит для производства прекрасных вин, обладающих фруктовыми ароматами в молодости и насыщенными медовыми оттенками после выдержки.
Мальбек
Посмотреть все товары данного сорта
Мальбек
Когда-то достаточно популярный в Бордо, Мальбек с течением времени уступил место более морозоустойчивым сортам винограда и в настоящее время используется виноделами в основном для создания блендов. Более активно он выращивается на юго-западе Франции, в регионе Каор, однако наибольшее распространение он получил в аргентинской провинции Мендоса, где на его основе делают полнотелые вина с насыщенным цветом, сбалансированной кислотностью и небольшим содержанием танинов. Некоторые из них получили международное признание и пользуются неизменным спросом среди коллекционеров вин всего мира. В Чили Мальбек является третьим по популярности сортом после Паиса и Каберне Совиньона, однако вина на его основе получаются более жесткими и содержат больше танинов, чем у их аргентинских соседей, поэтому в Чили его обычно смешивают с Мерло и Пти-Вердо.
Аргентина,
Посмотреть все товары данной страны
Аргентина
В 1900-х годах волна эмигрантов из Старого Света принесла в Аргентину разнообразный винодельческий опыт и европейские сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Темпранильо, Рислинг и др. Современные аргентинские производители особое внимание уделяют красным сортам Мальбек и Бонарда и белому Торронтесу, ставшими национальными винодельческими символами.
Большинство винодельческих регионов Аргентины находятся в предгорьях Анд. Производство аргентинских вин сосредоточено в нескольких провинциях, главной из которых является Мендоса. Аргентинские вина – «полнокровные», соблазнительные, отличающиеся ярким характером. В основном это красные вина, но в последнее время возрастает объем производства и белых сортовых вин широкого спектра.
Среди производителей вин Аргентины особо можно отметить хозяйство "Доминио дель Плата", возглавляемое лучшей женщиной-виноделом Аргентины Сюзаной Бальбо, а также уникальную бутиковую винодельню "Ачавал Феррер".
Куйо
Артикул: 1003103