Шардоне,
Посмотреть все товары данного сорта
Шардоне
Шардоне считается лидером среди белых сортов винограда и одним из наиболее распространенных в мире. Ему подходят практически все виды почв, однако намного лучше сорт чувствует себя на почвах с высоким содержанием известняка, например, в Шампани, Шабли и Кот Д`Ор. Бургундия – духовный дом Шардоне, и лучшие белые бургундские – это сухие, богатые, медовые вина с изумительной устойчивостью, элегантностью и балансом. Возможно, это самые лучшие белые вина в мире. Шардоне играет ключевую роль для производства шампанских вин, обеспечивая структуру и изящество, а также является единственным сортом для производства шампанского категории Блан де Блан. Весьма интересны некоторые итальянские Шардоне, в частности из регионов Альто-Адидже, Фриули-Изонцо, Сицилии.
Шардоне очень популярен в Калифорнии и Чили, в Новой Зеландии и Австралии. Первым австралийским Шардоне, получившим международное признание, стало вино Шардоне Ват №47 от Тиррелз.
Гренаш Блан,
Посмотреть все товары данного сорта
Гренаш Блан
Гренаш Блан – аналог красного Гренаша, только белый и является одним из важнейших сортов Долины Роны, где входит в состав многих белых вин. Очень часто смешивается с Русаном, Марсаном, Вионье и придает вину фруктовый вкус, делает его более плотнотелым, при условии, что вино не выдерживается в дубе. Его также можно встретить на северо-западе Испании, в Таррагоне, Риохе, Наваре.
Верментино,
Вионье,
Посмотреть все товары данного сорта
Вионье
Французский белый сорт винограда. Во Франции наиболее распространен для выращивания в Долине Роны, а в особенности зона производства Кондриё. Здесь производят редкие и пользующиеся спросом во всем мире вина, на 100% состоящие из Вионье. В Южной Роне этот сорт в небольших пропорциях добавляют к Русану и Марсану при производстве белых вин, среди которых можно выделить Кот дю Рон Перрэн Резерв. В последнее время удачно используется и в других странах, например в Австралии.
Своеобразие сорту придают аромат спелых абрикосов, персиков и цветов орхидеи. Букет вина обманчив, заставляет думать, что это сладкое вино, но вкус оказывается абсолютно сухим.
Коломбар,
Посмотреть все товары данного сорта
Коломбар
Данный сорт белого винограда выращивается в регионах Шаранта и Гасконь для производства коньяка и арманьяка соответственно. Однако из-за подверженности болезням он мало распространен во Франции и применяется в основном для придания дополнительных оттенков вкуса, например, в винах Бордо и Гаскони. В качестве основы для вина он используется калифорнийскими виноделами, а также широко культивируется в Южной Африке и в меньшей степени – в Австралии.
Совиньон,
Мускат
Посмотреть все товары данного сорта
Мускат
Название «Мускат» относится к семье сортов винограда, насчитывающей около 200 различных видов. Наиболее благородным видом, дающим лучшее вино, считается Белый мелкозернистый Мускат. Это единственный сорт, вино из которого обладает ароматом собственно винограда, а по своему характеру вина на его основе варьируются от бледных сухих до золотистых сладких.
В Эльзасе, помимо Белого мелкозернистого Муската выращивают также Мускат Оттонель. Их обычно смешивают для получения легких сухих вин с насыщенным ароматом. Отличным примером могут служить элегантные вина традиционного эльзасского производителя Леона Бейера.
В южной части долины Роны из него делают крепленые вина Мюска-де-Бом-де-Вениз, характеризующиеся плотным и насыщенным вкусом одновременно с истинно мускатным ароматом. Здесь особо стоит отметить дом Перрэн э Фис, выпускающий богатые, интенсивные мускаты. Также этот виноград используется виноделами Австралии для производства мускатных ликеров (особенно в Разерглене) – темных вин с ароматом апельсина, изюма и меда.
Франция,
Посмотреть все товары данной страны
Франция
Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.
История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.
Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.
Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.
Лангедок-Руссильон
Посмотреть все товары из данного региона
Франция, Лангедок-Руссильон
Область на юге Франции, занимающая территорию вдоль побережья Средиземного моря до границы с Испанией. Это один из крупнейших винодельческих регионов мира с многовековой историей. Благодаря теплому средиземноморскому климату и разнообразию почв здесь всегда процветало виноделие и производилось огромное количество вина. Однако большие объемы не слишком хорошо отражались на качестве до тех пор, пока не стали ограничиваться территории посадки винограда и количество собираемого урожая. В результате в Лангедок-Руссильоне начали появляться выдающиеся вина, заслужившие признание мирового винного сообщества. Но при выборе местных вин надо помнить, что это один из наиболее нестабильных по качеству регионов и производители, выпускающие вина высочайшего качества, также предлагают более простые, повседневные вина.
Традиционно в Лангедок-Руссильоне самым распространенным сортом был Кариньян, а также Сира, Мурведр и Сенсо. С середины 80-х годов здесь стали выращиваться такие популярные во всем мире сорта, как Мерло и Каберне Совиньон. Что касается белых сортов, чаще всего встречается Шардоне, помимо него культивируются Совиньон Блан, Шенен Блан и Вионье, а в некоторых областях для производства крепленых вин используют Мускат.
Большинство производимых вин Лангедок-Руссильона носят наименование Vins de pays, среди которых выделяют Vins de pays d’Oc, Vins de pays d’Aude и т.д. Помимо этого, в регионе различают аппеласьоны Кото де Лангедок, Корбьер, Ривзальт, Минервуа и другие.
Артикул: 1002771