Вино

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары данной страны

Здоровый климат и хороший доступ к портам сделали Чили важным экспортером столового винограда. Бóльшая часть чилийских вин традиционно происходит из района Центральной долины. Большинство замечательных чилийских лоз было привезено из Франции в начале XIX века. Благодаря географической изоляции Чили сегодня является родиной последних оригинальных непривитых лоз.

Используемые белые сорта: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Гевюрцтраминер, Шенен Блан и Семийон. Красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. И конечно, индивидуальность Чили – красный сорт Карменер. Типичный чилийский карменер – это ярко окрашенное красное вино с четким ароматом смородины, черных лесных ягод, перца и пряностей. У него среднее тело, оно хорошо пьется молодым, хотя лучшие образцы могут выдерживаться несколько лет. Карменер хорошо выступает в альянсе с другими сортами, в первую очередь с Каберне Совиньоном и Ширазом.

Что касается остальных сортов французского происхождения, то в Чили они, как правило, ярко проявляют свои индивидуальные особенности. Среди производителей вин Чили следует отметить крупное винодельческое предприятие "Вистамар", производящее широкий спектр сортовых вин в недорогом сегменте с очень хорошим соотношением «цена-качество», а также образцовую винодельню "Лапостоль", принадлежащую французским потомственным виноделам и консультируемую небезызвестным Мишелем Роланом. Среди достижений "Лапостоль" особо выделяется вино "Кло Апальта", снискавшее звание лучшего вина мира в рейтинге "TOP-100" журнала Wine Spectator в 2008 году.