Вино

Показывать по:
Сортировать:
Страница:
ШАТО ЛАФИТ РОТШИЛЬД

ШАТО ЛАФИТ РОТШИЛЬД

Франция,

Посмотреть все товары данной страны

Франция

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Бордо

Посмотреть все товары из данного региона

Франция, Бордо

Бордо является центром винодельческого мира, самым известным и одним из наиболее крупных регионов, производящим широкий спектр вин, чему способствует морской климат, обеспечивающий умеренную зиму и длинное теплое лето. Прежде всего этот регион известен своими красными винами, доля изготовления которых доходит до 88%, однако здесь же производят прекрасные белые сухие и десертные вина.

В регионе выделяют области левого и правого берега реки Гаронны. Залив, который образован в Бордо и где имеет свое устье река Гаронна, называется Жиронда. Левый берег включает в себя районы Медок, О-Медок, Пессак-Леоньян и Грав. Из красных сортов здесь выращивают преимущественно Каберне Совиньон, на основе которого производятся богатые танинами вина, склонные к исключительно длительной выдержке. Традиционно Каберне Совиньон используется в сочетании с Мерло, Каберне Фран и иногда Пти-Вердо. Наиболее известными винодельческими областями О-Медока являются Сент-Эстеф, Пойак, Сен-Жульен и Марго.

На более обширном правом берегу, помимо прочих, выделяются области Сент-Эмильон и Помроль. Чаще для производства вин здесь используется сорт винограда Мерло, иногда в сочетании с Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вина этого региона поражают своим разнообразием, обусловленным разнородностью почв.

Из белых сортов в Бордо преобладают Совиньон Блан и Семийон, которые показывают превосходные результаты в регионе Пессак-Леоньян. Более дешевые сухие белые вина (преимущественно на основе Совиньон Блана) можно найти в областях Грав и Антр-де-Мер. Нельзя не сказать о таком производителе, как Андре Люртон, который начал свою легендарную деятельность в родовом замке в регионе Антр-де-Мер, а затем приобрел еще несколько шато в разных коммунах Бордо. Имя Андре Люртона в прямом смысле стало синонимом бордосских вин - "Человек по имени Бордо" - так его называют во всем винном мире, а продукция его шато высоко ценится специалистами и любителями.

Помимо белых сухих, Бордо производит отличные образцы сладких белых вин, особенно в области Сотерн и соседнем Барсаке. Там наиболее распространен Семийон, который используется в сочетании с Совиньон Бланом и отчасти Мюскаделем. Климат этой зоны способствует распространению благородной плесени botrytis cinerea, под воздействием которой в ягодах естественным способом уменьшается количество влаги и увеличивается концентрация сахара, что придает винам удивительный вкус и изящество.

В Бордо каждый год производится огромное количество вина, распространяемое по всему миру и его объемы не имеют тенденцию к уменьшению, особенно в удачные годы.

Артикул: 036439 Красное вино
Цена: 92 785 р
Кол-во:
В КОРЗИНУ
Страница: