Вино

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Пьемонт, расположенный на северо-западе Италии, – родина многих великих вин страны. Настоящим символом и визитной карточкой региона стал красный сорт Неббиоло, используемый в качестве основы для знаменитых вин Бароло и Барбареско, а также Неббиоло-д'Альба. Следом идет сорт Барбера, из которого в основном производят довольно простые и высококислотные вина на каждый день. Однако в последнее время вина из этого винограда, такие как, например, Барбера-д'Асти или Барбера-д'Альба, улучшили свое качество и высоко ценятся специалистами. Еще один красный сорт — Дольчетто дает мягкие фруктовые вина, лучшими из которых считаются Дольчетто-д'Альба.

Среди белых сортов преобладает виноград Москато (белый Мускат) – основа для знаменитых игристых вин Асти и более элегантных Москато д'Асти. Самые известные сухие белые вина региона гави производятся из Кортезе. Помимо этого, для вин из нетрадиционных сортов винограда (например, Шардоне или Совиньон Блана) существует наименование «Ланге».

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бургундия – не просто один большой виноградник, но также провинция, вместившая по меньшей мере три лучших винодельческих области Франции. Безусловно, самая знаменитая и богатейшая из них – это сердце Бургундии, Кот д’Ор, который делится на южный Кот-де-Бон и северный Кот-де-Нюи. Впрочем, Шабли и Маконэ также имеют прекрасную репутацию и им нет нужды завидовать своему более богатому собрату.

К югу от Маконэ лежит Божоле, совершенно отличное от прочих по масштабам, стилю, почвам и сортам винограда винодельческая область Бургундии. Всего в Бургундии имеется более 100 различных наименований вин, большинство из которых привязаны к географическим зонам и названиям населенных пунктов (коммун). Внутри аппеласьонов существует дополнительные классификации виноградников (Премье и Гран Крю), которые сами по себе являются произведением искусства.

Центральная часть Бургундии, так называемый «Золотой склон» Кот д’Ор (Côte d'Or), – это полсотни километров виноградников к югу от Дижона. По ширине эта полоса не превышает 3 км, но именно отсюда родом многие знаменитые французские вина.

Лучшими белыми винами Бургундии являются вина Шабли, Шассань-Монраше, Пулиньи-Монраше, Мерсо. На территории именно этих коммун находится основная часть виноградников Гран Крю. Среди красных вин особо выделяются вина коммун Поммар, Вольнэ, Алос-Кортон, Бон в Кот-де-Боне, и Нюи-Сен-Жорж, Жевре-Шамбертэн, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и др. в Кот-де-Нюи.

Основной сложностью для потребителя бургундских вин является тот факт, что вина одного наименования могут быть сделаны несколькими производителями. Например, на винограднике Кло Вужо Гран Крю (50 га) свои наделы имеют около 80 владельцев. Поэтому появление на рынке нескольких десятков вин одного наименования, одного года но с разными этикетками вносит неразбериху в понимании потребителями ситуации на рынке бургундских вин.

В отличие от Бордо лучшие вина Бургундии являются моносортовыми: для белых вин используется Шардоне, для красных – Пино Нуар.

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Самый старый винодельческий регион Италии. Его доля производства в стране не так велика, однако именно здесь выпускаются самые известные итальянские вина – Кьянти и Брунелло-ди-Монтальчино. Этот регион находится на западном побережье центральной Италии и характеризуется в первую очередь холмистым рельефом, благоприятно влияющим на созревание винограда. Климат здесь варьируется от средиземноморского на побережье до континентального в районе Апеннин.

Самое распространенное вино региона – это Кьянти, его доля в общем объеме составляет около одной трети. Следом идут супертосканские – «революционные» вина, производство которых началось на рубеже 1960-1970-х годов с использованием новых технологий и добавлением международных сортов винограда.

Основной сорт винограда в Тоскане – красный Санджовезе. В основном его используют отдельно, как, например, в Монтальчино, однако в случае с Кьянти и Вино-Нобиле некоторые виноделы смешивают его с Канайоло, Мальвазией или Треббиано, а для производства супертосканских вин добавляют Мерло или Каберне Совиньон.

Белые вина делают преимущественно из Треббиано, который ценится здесь за свою высокую урожайность и способность сохранять кислотность при жаре. Также частично здесь выращивают Верментино, Шардоне и Совиньон Блан.

В числе наиболее знаменитых производителей Тосканы стоит отметить поместье "Фонтерутоли", выпускающее классическое Кьянти выдающегося качества; семью Бионди Санти, которой приписывают создание Брунелло-ди-Монтальчино, и хозяйство "Полициано", производящее великолепное Вино-Нобиле.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Этот регион находится на востоке Франции и граничит с Германией. Большинство производимых здесь вин – белые, однако присутствует некоторая доля красных, розовых и игристых (Cremant d’Alsace). Одни из главных особенностей Эльзаса – его география, создаваемый здесь микроклимат и большое разнообразие почв. Широта местности обеспечивает большое количество солнечного света, в то время как горная цепь Вогезы защищает расположенные на склоне виноградники, создавая естественную преграду ветрам и осадкам.

Среди прочего, Эльзас уникален своей классификацией вин, которые (как правило) именуются не по названию местности производства, а по сорту используемого винограда. Наиболее популярные сорта в регионе – Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Реже используются Пино Блан, Сильванер и из красных сортов Пино Нуар. Традиционно здесь делают сухие полнотелые вина, что отличает эту область от соседней Германии, и только вина из Гевюрцтраминера и Пино Гри могут содержать чуть большее количество остаточного сахара, в силу особенностей сорта.

Вина выдающегося качества данного региона могут производиться только на основе одного из законодательно разрешенных сортов региона и относятся к одной из трех групп: Grand Cru, Vendange Tardive (из винограда позднего сбора) или Selection de Grains Nobles (из отборных ягод винограда, в том числе и подверженные ботритизации).

Эльзасские вина отличаются богатым вкусом и ароматом и являются прекрасным дополнением к местным гастрономическим деликатесам, поэтому неудивительно, что в регионе расположено большое количество «мишленовских» ресторанов. Одним из примеров «гастрономических» вин можно отметить продукцию Леона Бейера: полнотелые сухие вина, частые позиции винных карт лучших ресторанов Франции.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Самый северный винодельческий регион Франции - Шампань - располагается к северо-востоку от Парижа и является родиной и меккой игристых вин, которые сегодня производятся по всему миру. Из-за холодного климата тихие вина Шампани получаются легкими и высококислотными и не слишком интересными, но они идеальны в качестве основы для шампанского.

Для классификации шампанского используется несколько категорий:

1) по цвету – белое и розовое;

2) по уровню сахара – extra-brut/brut/extra-dry (различные категории сухого), sec (полусухое), demi-sec (полусладкое), doux (сладкое);

3) по стилю (цвету винограда) – Blanc de blancs и Blanc de noir;

4) по категории – базовое, резервное, миллезимное, кюве.

Техника производства игристого вина основывается на так называемом «вторичном брожении», когда в базовое вино добавляются сахар и дрожжи. При выдержке в бутылках образуется осадок, который с помощью техники "ремюаж" намеренно продвигают к горлышку бутылки. Затем, посредством техники "дегоржаж", осадок удаляется, в вино добавляется экспедиционный ликер (дозажный), который вызывает вторичное брожение в бутылке.

Традиционно в Шампани используются три сорта винограда – белый Шардоне и красные Пино Нуар и Пино Менье. Шардоне придает вину элегантность и фруктовый вкус, Пино Нуар служит для создания его структуры, а Пино Менье добавляет насыщенность.

В Шампани насчитывается около 19,000 виноградарей и 290 производителей. Традиционно владельцы виноградников продают свой урожай производителям, однако в последнее время многие делают шампанское самостоятельно. Основными регионами производства вина в Шампани являются Кот-де-Блан, долина Марны и Монтань-де-Реймс. Одним из наиболее уважаемых производителей Шампани является семья Билькар-Сальмон. Шампанский Дом "Билькар-Сальмон" входит в "Синдикат Великих Марок" и выпускает легкие и элегантные шампанские вина, регулярно получающие высокие оценки специалистов.

Посмотреть все товары данной страны

Австралия является, пожалуй, самой успешной страной «Нового Света» в плане развития виноделия. История производства вина на этом континенте берет свое начало в конце XVIII века, и с тех пор австралийские вина сумели завоевать признание и уважение специалистов всего мира. Здесь выпускаются прекрасные фруктовые красные и белые столовые вина, а также некоторые десертные, способные составить конкуренцию лучшим образцам Европы.

Для производства белых вин австралийские виноделы используют по большей части Шардоне и Рислинг, а также Семийон, который во многих других странах является второстепенным сортом. Среди красных сортов в первую очередь выделяется Шираз, который является своего рода визитной карточкой Австралии. Из этого винограда издавна делают выдающиеся красные вина, мощные, глубокие, богатые танинами. Также здесь широко распространен Каберне Совиньон, который используется отдельно или в блендах с Ширазом, Мерло или Мальбеком.

Исторически наиболее производительным штатом Австралии был штат Виктория, однако в последнее время соотношение сил изменилось. В настоящий момент 43% виноградников расположено в штате Южная Австралия, где выделяются такие зоны производства, как Кунаварра, Аделаидские холмы, долина Баросса и долина Макларен. 24% приходится на Новый Южный Уэльс с одной из ведущих винодельческих областей долиной Хантер, 23% - на штат Виктория, где можно отметить области долины Ярры, Разерглен и Джилонг, 8% - на Западную Австралию и совсем небольшой процент вин производится в Квинсленде и Тасмании.

Посмотреть все товары из данного региона

На сегодняшний день в Южной Австралии расположено больше всего виноградников страны – 43% от общего числа. Одна из наиболее значимых зон производства – долина Баросса, знаменитая своими полнотелыми, сочными, пряными винами из Шираза. Также интересны местные вина из Гренаша и Мурведра. В соседних с долиной Баросса зонах – долине Эден и долине Клер – выпускаются изысканные вина на основе Рислинга.

На полуострове Флерьё рядом с Аделаидой располагаются виноградники долины Макларен – зоны, производящей огромное количество самых разных вин, благодаря разнообразию почв. Однако прежде всего выделяются красные вина на основе Шираза, Каберне Совиньона и Гренаша.

К северу от долины Макларен находятся Аделаидские холмы – еще одна известная винодельческая область. Здесь производят преимущественно вина из Совиньон Блана, Пино Нуара, Рислинга и Шардоне, в том числе и игристые. Близлежащая область долины Клер славится своими белыми винами. Также нельзя не упомянуть зону производства Кунаварра, знаменитую своими красными почвами, на которых местные виноделы с успехом выращивают Каберне Совиньон.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бордо является центром винодельческого мира, самым известным и одним из наиболее крупных регионов, производящим широкий спектр вин, чему способствует морской климат, обеспечивающий умеренную зиму и длинное теплое лето. Прежде всего этот регион известен своими красными винами, доля изготовления которых доходит до 88%, однако здесь же производят прекрасные белые сухие и десертные вина.

В регионе выделяют области левого и правого берега реки Гаронны. Залив, который образован в Бордо и где имеет свое устье река Гаронна, называется Жиронда. Левый берег включает в себя районы Медок, О-Медок, Пессак-Леоньян и Грав. Из красных сортов здесь выращивают преимущественно Каберне Совиньон, на основе которого производятся богатые танинами вина, склонные к исключительно длительной выдержке. Традиционно Каберне Совиньон используется в сочетании с Мерло, Каберне Фран и иногда Пти-Вердо. Наиболее известными винодельческими областями О-Медока являются Сент-Эстеф, Пойак, Сен-Жульен и Марго.

На более обширном правом берегу, помимо прочих, выделяются области Сент-Эмильон и Помроль. Чаще для производства вин здесь используется сорт винограда Мерло, иногда в сочетании с Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вина этого региона поражают своим разнообразием, обусловленным разнородностью почв.

Из белых сортов в Бордо преобладают Совиньон Блан и Семийон, которые показывают превосходные результаты в регионе Пессак-Леоньян. Более дешевые сухие белые вина (преимущественно на основе Совиньон Блана) можно найти в областях Грав и Антр-де-Мер. Нельзя не сказать о таком производителе, как Андре Люртон, который начал свою легендарную деятельность в родовом замке в регионе Антр-де-Мер, а затем приобрел еще несколько шато в разных коммунах Бордо. Имя Андре Люртона в прямом смысле стало синонимом бордосских вин - "Человек по имени Бордо" - так его называют во всем винном мире, а продукция его шато высоко ценится специалистами и любителями.

Помимо белых сухих, Бордо производит отличные образцы сладких белых вин, особенно в области Сотерн и соседнем Барсаке. Там наиболее распространен Семийон, который используется в сочетании с Совиньон Бланом и отчасти Мюскаделем. Климат этой зоны способствует распространению благородной плесени botrytis cinerea, под воздействием которой в ягодах естественным способом уменьшается количество влаги и увеличивается концентрация сахара, что придает винам удивительный вкус и изящество.

В Бордо каждый год производится огромное количество вина, распространяемое по всему миру и его объемы не имеют тенденцию к уменьшению, особенно в удачные годы.

Посмотреть все товары данной страны

Виноградники Германии сосредоточены преимущественно в юго-западной части страны, в районе рек Рейн и Мозель. Местный климат характеризуется жарким летом, холодной зимой и долгой теплой осенью, что идеально подходит для сортов позднего созревания. По большей части здесь выпускаются белые вина. У многих ценителей Германия ассоциируется в первую очередь с Рислингом. Немецкие вина из этого сорта характеризуются своим фруктовым характером, освежающей кислотностью и богатой палитрой ароматов и вкусов, варьирующихся в зависимости от региона производства, которых в Германии выделяют тринадцать.

В долине реки Мозель рислинги отличаются минеральными оттенками и легкостью, в то время как на склонах солнечного Рейнгау делаются более полнотелые вина. Между двумя этими областями расположился регион Наэ, вина которого представляют из себя нечто среднее между винами его соседей. Пфальц или, как его еще называют, Палатинат, находится южнее, поэтому вина здесь богаче. Традиционно местные виноделы делали сладкие вина, однако в последнее время объем сухих и полусухих возрастает.

Производство красных вин в Германии сопряжено с трудностями, поэтому их объем невелик. Раньше красные вина отличались слабым цветом и были похожи скорее на розовые, однако в последнее время все чаще появляются более темные, насыщенные вина, производимые преимущественно из Дорнфельдера и Пино Нуара, который немцам известен под названием Шпетбургундер.

Посмотреть все товары из данного региона

Этот регион имеет второе название - Палатинат. По объему производства он занимает первое место, которому он обязан самым солнечным и сухим климатом в Германии. Благодаря этому его вина отличаются богатыми и насыщенными ароматами. Как и во всей Германии, здесь в основном производятся белые вина, самые распространенные сорта – Рислинг и Мюллер-Тургау. Однако последнее время растет доля выпускаемых красных вин, для которых используют Португизер и Дорнфельдер.

Регион Пфальц очень интересен с точки зрения винного туризма, именно здесь был проложен первый туристический винный маршрут Deutsche Weinstrasse по крупнейшим хозяйствам, из которых необходимо отметить винодельню "Вольф", сделавшую огромный шаг вперед в последние годы под руководством Эрнста Лоозена.

Посмотреть все товары данной страны

Испания – страна с давними винодельческими традициями. В мире наиболее известны красные вина из регионов Риоха и Рибера дель Дуэро, красные и белые из Пенедеса, белые из Руэды, хересы и игристые вина кава.

Испания имеет систему классификации подобную французской и итальянской. Все классифицированные винодельческие регионы регулируются системой наименований, контролируемых по происхождению (Denominacion de Origen – DO). Испания также уделяет большое внимание системе Резерва (Reserva) – стандарту выдержки в дубовых бочках. Надпись на этикетке Сrianza, Reserva и Gran Reserva обозначают минимальную степень выдержки вина.

В Испании активно работают с местными сортами винограда, но в то же время многие производители работают и с интернациональными. Существует множество местных сортов, наиболее известные из которых Темпранильо, Гарнача, Вердехо, Альбарино, Мальвазия.

Посмотреть все товары из данного региона

Каталония – единственная автономная область Испании – ее территория занимает северо-восток страны. С востока каталонские виноградники ограничены побережьем Средиземного моря, с севера – Пиренеями.

Винодельческие традиции Каталонии, некогда заложенные еще древними греками, испытали определенное влияние французского и средиземноморского виноделия. Особенно это влияние проявилось во второй половине XIX века, когда в Каталонию с севера стали переселяться французские виноделы.

Здесь выращивают европейские сорта винограда – Каберне Совиньон, Мерло, Сира, средиземноморские сорта – Гарначу и Макабео, и наряду с ними автохтонные сорта, такие как Ксарелло и Парельяда. Сочетание этих сортов, а также жаркий и солнечный климат в непосредственной близости к Средиземному морю дают глубокие, богатые, сильные вина.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бургундия – не просто один большой виноградник, но также провинция, вместившая по меньшей мере три лучших винодельческих области Франции. Безусловно, самая знаменитая и богатейшая из них – это сердце Бургундии, Кот д’Ор, который делится на южный Кот-де-Бон и северный Кот-де-Нюи. Впрочем, Шабли и Маконэ также имеют прекрасную репутацию и им нет нужды завидовать своему более богатому собрату.

К югу от Маконэ лежит Божоле, совершенно отличное от прочих по масштабам, стилю, почвам и сортам винограда винодельческая область Бургундии. Всего в Бургундии имеется более 100 различных наименований вин, большинство из которых привязаны к географическим зонам и названиям населенных пунктов (коммун). Внутри аппеласьонов существует дополнительные классификации виноградников (Премье и Гран Крю), которые сами по себе являются произведением искусства.

Центральная часть Бургундии, так называемый «Золотой склон» Кот д’Ор (Côte d'Or), – это полсотни километров виноградников к югу от Дижона. По ширине эта полоса не превышает 3 км, но именно отсюда родом многие знаменитые французские вина.

Лучшими белыми винами Бургундии являются вина Шабли, Шассань-Монраше, Пулиньи-Монраше, Мерсо. На территории именно этих коммун находится основная часть виноградников Гран Крю. Среди красных вин особо выделяются вина коммун Поммар, Вольнэ, Алос-Кортон, Бон в Кот-де-Боне, и Нюи-Сен-Жорж, Жевре-Шамбертэн, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и др. в Кот-де-Нюи.

Основной сложностью для потребителя бургундских вин является тот факт, что вина одного наименования могут быть сделаны несколькими производителями. Например, на винограднике Кло Вужо Гран Крю (50 га) свои наделы имеют около 80 владельцев. Поэтому появление на рынке нескольких десятков вин одного наименования, одного года но с разными этикетками вносит неразбериху в понимании потребителями ситуации на рынке бургундских вин.

В отличие от Бордо лучшие вина Бургундии являются моносортовыми: для белых вин используется Шардоне, для красных – Пино Нуар.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бордо является центром винодельческого мира, самым известным и одним из наиболее крупных регионов, производящим широкий спектр вин, чему способствует морской климат, обеспечивающий умеренную зиму и длинное теплое лето. Прежде всего этот регион известен своими красными винами, доля изготовления которых доходит до 88%, однако здесь же производят прекрасные белые сухие и десертные вина.

В регионе выделяют области левого и правого берега реки Гаронны. Залив, который образован в Бордо и где имеет свое устье река Гаронна, называется Жиронда. Левый берег включает в себя районы Медок, О-Медок, Пессак-Леоньян и Грав. Из красных сортов здесь выращивают преимущественно Каберне Совиньон, на основе которого производятся богатые танинами вина, склонные к исключительно длительной выдержке. Традиционно Каберне Совиньон используется в сочетании с Мерло, Каберне Фран и иногда Пти-Вердо. Наиболее известными винодельческими областями О-Медока являются Сент-Эстеф, Пойак, Сен-Жульен и Марго.

На более обширном правом берегу, помимо прочих, выделяются области Сент-Эмильон и Помроль. Чаще для производства вин здесь используется сорт винограда Мерло, иногда в сочетании с Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вина этого региона поражают своим разнообразием, обусловленным разнородностью почв.

Из белых сортов в Бордо преобладают Совиньон Блан и Семийон, которые показывают превосходные результаты в регионе Пессак-Леоньян. Более дешевые сухие белые вина (преимущественно на основе Совиньон Блана) можно найти в областях Грав и Антр-де-Мер. Нельзя не сказать о таком производителе, как Андре Люртон, который начал свою легендарную деятельность в родовом замке в регионе Антр-де-Мер, а затем приобрел еще несколько шато в разных коммунах Бордо. Имя Андре Люртона в прямом смысле стало синонимом бордосских вин - "Человек по имени Бордо" - так его называют во всем винном мире, а продукция его шато высоко ценится специалистами и любителями.

Помимо белых сухих, Бордо производит отличные образцы сладких белых вин, особенно в области Сотерн и соседнем Барсаке. Там наиболее распространен Семийон, который используется в сочетании с Совиньон Бланом и отчасти Мюскаделем. Климат этой зоны способствует распространению благородной плесени botrytis cinerea, под воздействием которой в ягодах естественным способом уменьшается количество влаги и увеличивается концентрация сахара, что придает винам удивительный вкус и изящество.

В Бордо каждый год производится огромное количество вина, распространяемое по всему миру и его объемы не имеют тенденцию к уменьшению, особенно в удачные годы.

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Самый старый винодельческий регион Италии. Его доля производства в стране не так велика, однако именно здесь выпускаются самые известные итальянские вина – Кьянти и Брунелло-ди-Монтальчино. Этот регион находится на западном побережье центральной Италии и характеризуется в первую очередь холмистым рельефом, благоприятно влияющим на созревание винограда. Климат здесь варьируется от средиземноморского на побережье до континентального в районе Апеннин.

Самое распространенное вино региона – это Кьянти, его доля в общем объеме составляет около одной трети. Следом идут супертосканские – «революционные» вина, производство которых началось на рубеже 1960-1970-х годов с использованием новых технологий и добавлением международных сортов винограда.

Основной сорт винограда в Тоскане – красный Санджовезе. В основном его используют отдельно, как, например, в Монтальчино, однако в случае с Кьянти и Вино-Нобиле некоторые виноделы смешивают его с Канайоло, Мальвазией или Треббиано, а для производства супертосканских вин добавляют Мерло или Каберне Совиньон.

Белые вина делают преимущественно из Треббиано, который ценится здесь за свою высокую урожайность и способность сохранять кислотность при жаре. Также частично здесь выращивают Верментино, Шардоне и Совиньон Блан.

В числе наиболее знаменитых производителей Тосканы стоит отметить поместье "Фонтерутоли", выпускающее классическое Кьянти выдающегося качества; семью Бионди Санти, которой приписывают создание Брунелло-ди-Монтальчино, и хозяйство "Полициано", производящее великолепное Вино-Нобиле.

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Пьемонт, расположенный на северо-западе Италии, – родина многих великих вин страны. Настоящим символом и визитной карточкой региона стал красный сорт Неббиоло, используемый в качестве основы для знаменитых вин Бароло и Барбареско, а также Неббиоло-д'Альба. Следом идет сорт Барбера, из которого в основном производят довольно простые и высококислотные вина на каждый день. Однако в последнее время вина из этого винограда, такие как, например, Барбера-д'Асти или Барбера-д'Альба, улучшили свое качество и высоко ценятся специалистами. Еще один красный сорт — Дольчетто дает мягкие фруктовые вина, лучшими из которых считаются Дольчетто-д'Альба.

Среди белых сортов преобладает виноград Москато (белый Мускат) – основа для знаменитых игристых вин Асти и более элегантных Москато д'Асти. Самые известные сухие белые вина региона гави производятся из Кортезе. Помимо этого, для вин из нетрадиционных сортов винограда (например, Шардоне или Совиньон Блана) существует наименование «Ланге».

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Самый старый винодельческий регион Италии. Его доля производства в стране не так велика, однако именно здесь выпускаются самые известные итальянские вина – Кьянти и Брунелло-ди-Монтальчино. Этот регион находится на западном побережье центральной Италии и характеризуется в первую очередь холмистым рельефом, благоприятно влияющим на созревание винограда. Климат здесь варьируется от средиземноморского на побережье до континентального в районе Апеннин.

Самое распространенное вино региона – это Кьянти, его доля в общем объеме составляет около одной трети. Следом идут супертосканские – «революционные» вина, производство которых началось на рубеже 1960-1970-х годов с использованием новых технологий и добавлением международных сортов винограда.

Основной сорт винограда в Тоскане – красный Санджовезе. В основном его используют отдельно, как, например, в Монтальчино, однако в случае с Кьянти и Вино-Нобиле некоторые виноделы смешивают его с Канайоло, Мальвазией или Треббиано, а для производства супертосканских вин добавляют Мерло или Каберне Совиньон.

Белые вина делают преимущественно из Треббиано, который ценится здесь за свою высокую урожайность и способность сохранять кислотность при жаре. Также частично здесь выращивают Верментино, Шардоне и Совиньон Блан.

В числе наиболее знаменитых производителей Тосканы стоит отметить поместье "Фонтерутоли", выпускающее классическое Кьянти выдающегося качества; семью Бионди Санти, которой приписывают создание Брунелло-ди-Монтальчино, и хозяйство "Полициано", производящее великолепное Вино-Нобиле.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бургундия – не просто один большой виноградник, но также провинция, вместившая по меньшей мере три лучших винодельческих области Франции. Безусловно, самая знаменитая и богатейшая из них – это сердце Бургундии, Кот д’Ор, который делится на южный Кот-де-Бон и северный Кот-де-Нюи. Впрочем, Шабли и Маконэ также имеют прекрасную репутацию и им нет нужды завидовать своему более богатому собрату.

К югу от Маконэ лежит Божоле, совершенно отличное от прочих по масштабам, стилю, почвам и сортам винограда винодельческая область Бургундии. Всего в Бургундии имеется более 100 различных наименований вин, большинство из которых привязаны к географическим зонам и названиям населенных пунктов (коммун). Внутри аппеласьонов существует дополнительные классификации виноградников (Премье и Гран Крю), которые сами по себе являются произведением искусства.

Центральная часть Бургундии, так называемый «Золотой склон» Кот д’Ор (Côte d'Or), – это полсотни километров виноградников к югу от Дижона. По ширине эта полоса не превышает 3 км, но именно отсюда родом многие знаменитые французские вина.

Лучшими белыми винами Бургундии являются вина Шабли, Шассань-Монраше, Пулиньи-Монраше, Мерсо. На территории именно этих коммун находится основная часть виноградников Гран Крю. Среди красных вин особо выделяются вина коммун Поммар, Вольнэ, Алос-Кортон, Бон в Кот-де-Боне, и Нюи-Сен-Жорж, Жевре-Шамбертэн, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и др. в Кот-де-Нюи.

Основной сложностью для потребителя бургундских вин является тот факт, что вина одного наименования могут быть сделаны несколькими производителями. Например, на винограднике Кло Вужо Гран Крю (50 га) свои наделы имеют около 80 владельцев. Поэтому появление на рынке нескольких десятков вин одного наименования, одного года но с разными этикетками вносит неразбериху в понимании потребителями ситуации на рынке бургундских вин.

В отличие от Бордо лучшие вина Бургундии являются моносортовыми: для белых вин используется Шардоне, для красных – Пино Нуар.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бордо является центром винодельческого мира, самым известным и одним из наиболее крупных регионов, производящим широкий спектр вин, чему способствует морской климат, обеспечивающий умеренную зиму и длинное теплое лето. Прежде всего этот регион известен своими красными винами, доля изготовления которых доходит до 88%, однако здесь же производят прекрасные белые сухие и десертные вина.

В регионе выделяют области левого и правого берега реки Гаронны. Залив, который образован в Бордо и где имеет свое устье река Гаронна, называется Жиронда. Левый берег включает в себя районы Медок, О-Медок, Пессак-Леоньян и Грав. Из красных сортов здесь выращивают преимущественно Каберне Совиньон, на основе которого производятся богатые танинами вина, склонные к исключительно длительной выдержке. Традиционно Каберне Совиньон используется в сочетании с Мерло, Каберне Фран и иногда Пти-Вердо. Наиболее известными винодельческими областями О-Медока являются Сент-Эстеф, Пойак, Сен-Жульен и Марго.

На более обширном правом берегу, помимо прочих, выделяются области Сент-Эмильон и Помроль. Чаще для производства вин здесь используется сорт винограда Мерло, иногда в сочетании с Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вина этого региона поражают своим разнообразием, обусловленным разнородностью почв.

Из белых сортов в Бордо преобладают Совиньон Блан и Семийон, которые показывают превосходные результаты в регионе Пессак-Леоньян. Более дешевые сухие белые вина (преимущественно на основе Совиньон Блана) можно найти в областях Грав и Антр-де-Мер. Нельзя не сказать о таком производителе, как Андре Люртон, который начал свою легендарную деятельность в родовом замке в регионе Антр-де-Мер, а затем приобрел еще несколько шато в разных коммунах Бордо. Имя Андре Люртона в прямом смысле стало синонимом бордосских вин - "Человек по имени Бордо" - так его называют во всем винном мире, а продукция его шато высоко ценится специалистами и любителями.

Помимо белых сухих, Бордо производит отличные образцы сладких белых вин, особенно в области Сотерн и соседнем Барсаке. Там наиболее распространен Семийон, который используется в сочетании с Совиньон Бланом и отчасти Мюскаделем. Климат этой зоны способствует распространению благородной плесени botrytis cinerea, под воздействием которой в ягодах естественным способом уменьшается количество влаги и увеличивается концентрация сахара, что придает винам удивительный вкус и изящество.

В Бордо каждый год производится огромное количество вина, распространяемое по всему миру и его объемы не имеют тенденцию к уменьшению, особенно в удачные годы.

Посмотреть все товары данной страны

Южная Африка – это местность с благоприятным умеренным климатом, близким к средиземноморскому, который создает идеальные условия для виноградарства в регионе.

Согласно системе происхождения вин, в Южной Африке выделяется 13 винодельческих регионов. Самые престижные и известные в мире южноафриканские вина производятся на востоке, рядом с городом Кейптаун, в окрестностях городов Стелленбос, Паарль, Ворчестер и Робертсон.

Главным критерием качества и типа вин Южной Африки является разновидность винограда, из которого вино было сделано. Белые вина составляют около 80% всего производства. Белый сорт Шенен Блан занимает около 30%, Совиньон Блан и Шардоне занимают 6% площади всех виноградников. Здесь выращивают и другие сорта белого винограда: Коломбар, Рислинг, Семийон, а также различные Мускаты. Белые и красные Мускадели (местное название белого мелкозернистого Муската) остаются важным сырьем для крепленых вин. Наиболее популярными красными сортами являются Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и Пино Нуар.

Особым красным сортом, который не встречается больше нигде в мире, является Пинотаж, ставший символом виноделия Южной Африки. Пинотаж был выведен здесь в 1926 году путем скрещивания двух французских сортов – Пино Нуар и Сенсо.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бургундия – не просто один большой виноградник, но также провинция, вместившая по меньшей мере три лучших винодельческих области Франции. Безусловно, самая знаменитая и богатейшая из них – это сердце Бургундии, Кот д’Ор, который делится на южный Кот-де-Бон и северный Кот-де-Нюи. Впрочем, Шабли и Маконэ также имеют прекрасную репутацию и им нет нужды завидовать своему более богатому собрату.

К югу от Маконэ лежит Божоле, совершенно отличное от прочих по масштабам, стилю, почвам и сортам винограда винодельческая область Бургундии. Всего в Бургундии имеется более 100 различных наименований вин, большинство из которых привязаны к географическим зонам и названиям населенных пунктов (коммун). Внутри аппеласьонов существует дополнительные классификации виноградников (Премье и Гран Крю), которые сами по себе являются произведением искусства.

Центральная часть Бургундии, так называемый «Золотой склон» Кот д’Ор (Côte d'Or), – это полсотни километров виноградников к югу от Дижона. По ширине эта полоса не превышает 3 км, но именно отсюда родом многие знаменитые французские вина.

Лучшими белыми винами Бургундии являются вина Шабли, Шассань-Монраше, Пулиньи-Монраше, Мерсо. На территории именно этих коммун находится основная часть виноградников Гран Крю. Среди красных вин особо выделяются вина коммун Поммар, Вольнэ, Алос-Кортон, Бон в Кот-де-Боне, и Нюи-Сен-Жорж, Жевре-Шамбертэн, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и др. в Кот-де-Нюи.

Основной сложностью для потребителя бургундских вин является тот факт, что вина одного наименования могут быть сделаны несколькими производителями. Например, на винограднике Кло Вужо Гран Крю (50 га) свои наделы имеют около 80 владельцев. Поэтому появление на рынке нескольких десятков вин одного наименования, одного года но с разными этикетками вносит неразбериху в понимании потребителями ситуации на рынке бургундских вин.

В отличие от Бордо лучшие вина Бургундии являются моносортовыми: для белых вин используется Шардоне, для красных – Пино Нуар.

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Один из крупнейших и наиболее производительных регионов в Италии, который находится на севере страны. Основные виноградники располагаются вдоль границ области — на севере, юге и востоке. В мире широко известно красное вино из субрегиона Вальтеллина, производимое на основе Неббиоло, а также наименование Ольтрепо Павезе. Однако наиболее динамично развивающейся областью является Франчакорта, где выпускают высококачественные игристые вина, произведенные традиционным методом. Несмотря на то что статус DOC был присвоен этому вину не так давно, продукция лучших местных производителей, как например, Беллависты, высоко ценится среди знатоков. Помимо этого в Ломбардии также можно выделить белые вина Лугана на основе Треббиано.

Посмотреть все товары данной страны

В 1900-х годах волна эмигрантов из Старого Света принесла в Аргентину разнообразный винодельческий опыт и европейские сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Темпранильо, Рислинг и др. Современные аргентинские производители особое внимание уделяют красным сортам Мальбек и Бонарда и белому Торронтесу, ставшими национальными винодельческими символами.

Большинство винодельческих регионов Аргентины находятся в предгорьях Анд. Производство аргентинских вин сосредоточено в нескольких провинциях, главной из которых является Мендоса. Аргентинские вина – «полнокровные», соблазнительные, отличающиеся ярким характером. В основном это красные вина, но в последнее время возрастает объем производства и белых сортовых вин широкого спектра.

Среди производителей вин Аргентины особо можно отметить хозяйство "Доминио дель Плата", возглавляемое лучшей женщиной-виноделом Аргентины Сюзаной Бальбо, а также уникальную бутиковую винодельню "Ачавал Феррер".

Посмотреть все товары из данного региона

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бургундия – не просто один большой виноградник, но также провинция, вместившая по меньшей мере три лучших винодельческих области Франции. Безусловно, самая знаменитая и богатейшая из них – это сердце Бургундии, Кот д’Ор, который делится на южный Кот-де-Бон и северный Кот-де-Нюи. Впрочем, Шабли и Маконэ также имеют прекрасную репутацию и им нет нужды завидовать своему более богатому собрату.

К югу от Маконэ лежит Божоле, совершенно отличное от прочих по масштабам, стилю, почвам и сортам винограда винодельческая область Бургундии. Всего в Бургундии имеется более 100 различных наименований вин, большинство из которых привязаны к географическим зонам и названиям населенных пунктов (коммун). Внутри аппеласьонов существует дополнительные классификации виноградников (Премье и Гран Крю), которые сами по себе являются произведением искусства.

Центральная часть Бургундии, так называемый «Золотой склон» Кот д’Ор (Côte d'Or), – это полсотни километров виноградников к югу от Дижона. По ширине эта полоса не превышает 3 км, но именно отсюда родом многие знаменитые французские вина.

Лучшими белыми винами Бургундии являются вина Шабли, Шассань-Монраше, Пулиньи-Монраше, Мерсо. На территории именно этих коммун находится основная часть виноградников Гран Крю. Среди красных вин особо выделяются вина коммун Поммар, Вольнэ, Алос-Кортон, Бон в Кот-де-Боне, и Нюи-Сен-Жорж, Жевре-Шамбертэн, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и др. в Кот-де-Нюи.

Основной сложностью для потребителя бургундских вин является тот факт, что вина одного наименования могут быть сделаны несколькими производителями. Например, на винограднике Кло Вужо Гран Крю (50 га) свои наделы имеют около 80 владельцев. Поэтому появление на рынке нескольких десятков вин одного наименования, одного года но с разными этикетками вносит неразбериху в понимании потребителями ситуации на рынке бургундских вин.

В отличие от Бордо лучшие вина Бургундии являются моносортовыми: для белых вин используется Шардоне, для красных – Пино Нуар.

Посмотреть все товары данной страны

Долина реки Дору на севере Португалии – один из старейших в Европе районов виноделия, его границы были определены еще в XVIII веке, на сто лет ранее, чем в Бордо. Долина Дору издавна известна как родина знаменитого крепленого вина – портвейна. Однако здесь всегда производили и обычные сухие вина.

На сегодняшний день виноградники долины законодательно представлены продукцией двух разных аппеласьонов – Порту для портвейнов и Дору для сухих марочных (не крепленых) вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Регион Траз-уш-Монтеш защищен от атлантических ветров горами, здесь климат очень похож на климат средиземноморских стран. В этом регионе производятся всемирно известные Винью де Порту - Портвейн, а также Винью де Дору.

Здесь производится преимущественно темно-красное крепкое бархатистое вино с большим содержанием танинов, которое хорошо хранится и относится к лучшим винам страны. В регионе Траз-уш-Монтеш выращивают около 80 сортов винограда, но только 16 сортов красного и 6 сортов белого вина используются для производства настоящего портвейна.

Посмотреть все товары данной страны

Франция является центром винодельческого мира, производя большое количество разнообразных вин прекрасного качества. Ее регионы, такие как Бордо, Бургундия, Шампань, долины Луары и Роны, Эльзас и Лангедок-Руссильон, а также области Коньяк и Арманьяк, где производятся одноименные крепкие напитки, знамениты во всем мире. Это родина самых разных вин – легких и полнотелых, тихих и игристых, сухих и сладких, столовых и изысканных, с богатой палитрой ароматов и вкусов.

История виноделия во Франции насчитывает более 2000 лет, в течение которых тщательно изучались и ограничивались почвы, наиболее пригодные для выращивания винограда, совершенствовались техники его обработки и отбирались лучшие сорта. Французские сорта винограда культивируются по всему миру, а французские вина копируются. Однако во Франции очень важно понятие «терруар» - сочетание особенностей почвы и микроклимата той или иной местности, придающее местному вину его неповторимые характеристики. В некоторых регионах (Бургундии, Эльзасе, Шампани) это понятие стоит в основе системы классификации AOC – контролируемых наименований по месту происхождения: вина из Вон-Романе, например, совсем не похожи на вина из Нюи-Сен-Жоржа, хотя эти две бургундские деревушки находятся совсем рядом. При этом тот факт, что при производстве этих вин используется только один сорт винограда – Пино Нуар, добавляет этому дополнительный интерес.

Из сортов винограда во Франции правят бал: Шардоне и Совиньон, Рислинг и Семийон, Мерло и Каберне, Пино Нуар и Сира.

Каждый год во Франции появляются новые интересные вина от амбициозных молодых виноделов, поддерживающих высочайший статус своей родины на карте винного мира, благодаря чему каждый специалист и просто любитель вина найдет здесь что-то себе по вкусу.

Посмотреть все товары из данного региона

Бургундия – не просто один большой виноградник, но также провинция, вместившая по меньшей мере три лучших винодельческих области Франции. Безусловно, самая знаменитая и богатейшая из них – это сердце Бургундии, Кот д’Ор, который делится на южный Кот-де-Бон и северный Кот-де-Нюи. Впрочем, Шабли и Маконэ также имеют прекрасную репутацию и им нет нужды завидовать своему более богатому собрату.

К югу от Маконэ лежит Божоле, совершенно отличное от прочих по масштабам, стилю, почвам и сортам винограда винодельческая область Бургундии. Всего в Бургундии имеется более 100 различных наименований вин, большинство из которых привязаны к географическим зонам и названиям населенных пунктов (коммун). Внутри аппеласьонов существует дополнительные классификации виноградников (Премье и Гран Крю), которые сами по себе являются произведением искусства.

Центральная часть Бургундии, так называемый «Золотой склон» Кот д’Ор (Côte d'Or), – это полсотни километров виноградников к югу от Дижона. По ширине эта полоса не превышает 3 км, но именно отсюда родом многие знаменитые французские вина.

Лучшими белыми винами Бургундии являются вина Шабли, Шассань-Монраше, Пулиньи-Монраше, Мерсо. На территории именно этих коммун находится основная часть виноградников Гран Крю. Среди красных вин особо выделяются вина коммун Поммар, Вольнэ, Алос-Кортон, Бон в Кот-де-Боне, и Нюи-Сен-Жорж, Жевре-Шамбертэн, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и др. в Кот-де-Нюи.

Основной сложностью для потребителя бургундских вин является тот факт, что вина одного наименования могут быть сделаны несколькими производителями. Например, на винограднике Кло Вужо Гран Крю (50 га) свои наделы имеют около 80 владельцев. Поэтому появление на рынке нескольких десятков вин одного наименования, одного года но с разными этикетками вносит неразбериху в понимании потребителями ситуации на рынке бургундских вин.

В отличие от Бордо лучшие вина Бургундии являются моносортовыми: для белых вин используется Шардоне, для красных – Пино Нуар.

Посмотреть все товары данной страны

Италия – вторая по значимости винодельческая страна после Франции с не менее богатой многовековой историей. Местный климат и особенности почвы позволяют выращивать здесь виноград повсеместно – от Альп на севере до Сицилии на юге. Поэтому вино для итальянцев никогда не было предметом роскоши. До начала XX века здесь не было никаких национальных стандартов производства, и долгое время Италия считалась синонимом простого дешевого вина. Однако во второй половине XX века ситуация изменилась: были утверждены жесткие нормы. По аналогии с французской была составлена местная система наименований, контролируемых по происхождению, – DOC и DOCG, а в последнее время все больше виноделов экспериментируют с нетрадиционными идеями, сортами винограда и методами. Результаты таких экспериментов бывают самые разные – от плачевных до совершенно блестящих, и многим производителям еще предстоит найти верный баланс между традицией и новыми технологиями.

Всего в Италии выделяют 20 регионов, в каждом из которых выращивают виноград и производят вино. Наиболее знаменитые итальянские вина – это, прежде всего, вина Пьемонта – Бароло, Барбареско и Асти, Тосканы — Кьянти, Брунелло-ди-Монтальчино и Вино-Нобиле-ди-Монтепульчано, а также игристое Франчакорта в Ломбардии.

Что касается сортов винограда, их в Италии насчитывается более тысячи, и во многих регионах есть местные «жемчужины», принесшие им мировую славу. Это, например, Неббиоло в Пьемонте, Корвина в Венето, Санджовезе в Тоскани, Пино Гриджо во Фриули и т. д. Помимо этого, итальянскими производителями используются многие международные сорта, как например, Каберне и Мерло, которые составляют основу современных супертосканских вин.

Посмотреть все товары из данного региона

Самый старый винодельческий регион Италии. Его доля производства в стране не так велика, однако именно здесь выпускаются самые известные итальянские вина – Кьянти и Брунелло-ди-Монтальчино. Этот регион находится на западном побережье центральной Италии и характеризуется в первую очередь холмистым рельефом, благоприятно влияющим на созревание винограда. Климат здесь варьируется от средиземноморского на побережье до континентального в районе Апеннин.

Самое распространенное вино региона – это Кьянти, его доля в общем объеме составляет около одной трети. Следом идут супертосканские – «революционные» вина, производство которых началось на рубеже 1960-1970-х годов с использованием новых технологий и добавлением международных сортов винограда.

Основной сорт винограда в Тоскане – красный Санджовезе. В основном его используют отдельно, как, например, в Монтальчино, однако в случае с Кьянти и Вино-Нобиле некоторые виноделы смешивают его с Канайоло, Мальвазией или Треббиано, а для производства супертосканских вин добавляют Мерло или Каберне Совиньон.

Белые вина делают преимущественно из Треббиано, который ценится здесь за свою высокую урожайность и способность сохранять кислотность при жаре. Также частично здесь выращивают Верментино, Шардоне и Совиньон Блан.

В числе наиболее знаменитых производителей Тосканы стоит отметить поместье "Фонтерутоли", выпускающее классическое Кьянти выдающегося качества; семью Бионди Санти, которой приписывают создание Брунелло-ди-Монтальчино, и хозяйство "Полициано", производящее великолепное Вино-Нобиле.